Norrländsk korv i sovsäck…

Perfekt utemat för stora och små. Alla recept som är liksom allt i ett gillar jag. Enkelt att göra (även tillsammans med barnen), enkelt att ta med ut och enkelt att äta.

Korv i sovsäck

Ursprungsreceptet har självaste ”Mat-Tina” gjort men här kommer min mer norrländska tolkning till åtta stycken ”Korvar i sovsäck”:

4 st wienerkorv/varmkorv (lokalproducerade för bästa resultat – från Bastuträsk Charkuteri för min del).

1 färsk smördeg

16 skivor Västerbottensost

1 ägg

2 msk frön (sesamfrön eller pumpafrön eller en blandning av dem…).

½ tsk salt

Sätt ugnen på 225 grader. Dela smördegen i åtta bitar (kavla ut den lite om den känns tjock). Lägg två skivor ost på varje smördegsbit. Dela korvarna på mitten och rulla in dem i ostsmördegen. Pensla med uppvispat ägg, strössla frön ovanpå och salt på toppen. Baka i mitten av ugnen i cirka tio minuter tills de blir gyllenbruna och frasiga. Ät direkt eller ta med ut. Doppa i ketchup om dina och/eller barnens smaklökar gillar sådant.

Utflykt Sandviken 2

Efter en kort jaktmorgon som ganska fort övergick i en alltför varm morgon gjorde vi sovsäckskorvar, varm choklad och kaffe och drog på utflykt ”nästgårds” till finfina Sandviken…

Utflykt Sandviken 3

Där fanns mycket spännande att roa sig med och att undersöka…som till exempel lutande träd (med fågelholk)…

Lutande trädet i Sandviken

…och en lutande livbåt full med vatten som vi kunde jobba med att tömma…

Livräddningsbåt i Sandviken

Ny dag och nya äventyr imorgon! 🙂

2 Comments on “Norrländsk korv i sovsäck…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: