Pysselhelg hemma i skogen…

Vi drog från fjällvärlden lite tidigare än tänkt då ett snöoväder anlände dit upp. Mer än nöjda över veckan dock. Här hemma har det varit en massa domherrar på besök under helgen. Någon sade att det tyder på väderomslag enligt bondepraktikan och så har det verkligen varit. Snö och sol och mitt emellan. Om vart annat…

Vi har haft en hel del att pyssla med här hemma. Tvättberg efter fjällresan. Fordon som skulle fixas och en massa annat. Vi har köpt några garderober till ”garagerummet” där jag tänkte ha allt mitt utbildningsmaterial i någon smart ordning. I helgen har jag sorterat och fixat där inne. Harry ”hjälpte” också till…

Istället för de vanliga garderobshandtagen klurade jag och svärfar på något mer passande och så här blev resultatet…hornhandtag…

Jag har även haft annat hornpyssel för mig. Jag började för någon helg sedan. Att putsa ett väderbitet renhorn…

Jag var lite kluven över färgen men igår valde jag att betsa på det lite brunt…

Efter lite trixande idag. Med maken och svetsen inblandade bland annat så hänger det nu fint på väggen i köket…

Äldsta sonen skulle åka till bästa mostern på äventyr igår men innan det hann vi plantera ett helt gäng frön. Förhoppningsvis ska de bli till ätbara ting men med mina mer bruna än gröna fingrar är det ingen garanti…

Jag är heller inte bra på att sy. Verkligen inte. Men vilken himla tur att min svärmor är det! På väg hem från fjällen hittade jag superfina kappor till tvillingarnas rum. Med rävar, harar och älgar bland annat. Jag skulle stryka och hänga upp dem under helgen men insåg att de är alldeles för ”långa”. Ett uppdrag till svärmor…

På tal om svärmor och svärfar visade jag ju det fina påskägget jag fick av dem i det förra inlägget. I var väldigt speciella äggkoppar. Jag hade visat en bild på sådana och nu låg de här helt klara i mitt påskägg…

Sönerna fick såklart också påskägg. Flera. Även av gudmor Miranda och där låg leksaker och världens sötaste och minsta vilda djur. Idag såg jag att två av dem var placerade på fönsterlampan i köket. Fint…

Mårdpyssel har vi också haft. Hela familjen. En från höstens jakter som legat i frysen skulle nu flås och skallen skulle kokas och blekas. Imorgon får vi se hur resultatet blev…

Matpyssel och lite nya recept har vi testat under helgen. Speciellt på grillen. Jag återkommer om det. Himla skönt med en helg då man hinner pyssla på lite mer än vanligt. Vara kreativ och känna på lugnet. Inte bara göra allt man måste göra. Men nu är det bara att packa allas väskor. Ny jobbvecka och nya utmaningar väntar. Vi är alla både motionerade och utvilade…

 

En påsk i frihet…

…i fjällstugan. I goda vänners lag. Utan måsten (nästan). Med massor av vårvintersol. Det kan bara inte bli bättre. Jag och sönerna inledde vistelsen med att hugga lite påskris/påskträd…

Påskpynta. Både inne i stugan och utanför samt förbereda utemiddag…

Daniel skottade fram våra skotrar…

Påskägg hade pyssliga farmor och farfar skickat med. Till alla….Jag återkommer om innehållet i mitt finfina ägg…

Vi har hunnit med en hel del lek, bus och mys. Sönerna har skött sig exemplariskt. Det är bara helt underbart (för alla) när man kan vara ute större delarna av dagarna…

Vår förstföddes gudföräldrar och unghund utanför vår stuga (fjällgrannar är de också)…

Fiske. Inga riktigt stora men många bäckar små. Ädelfisk. Fiskelycka, fiskeglädje och en hel del tålamod…

Mat. Är gott. Speciellt ute…

Alla har vi olika lösningar för detta…

Korvstroganoff är gott även på fjället…

Pastarätter och skav i olika former…

Pannkaka, palt eller kroppkakor…

Hamburgare, parisare eller kebab…

Grillat, så ofta det bara går…

Livets dryck, kaffe, lite nu och då…

Läsk, saft och vuxendricka till kvällskvisten…

En kväll hade vi rävbesök nedanför stugan. Jag och Jennie höll på att lägga barnen då Daniel ringde från en av vännernas stuga en bit ovanför. De hade skymtat en räv på isen. Jag sprang ut och fick syn på den röde…

Den hade tänkte dra upp i björkskogen. Jennie kom ut med våra söner medan jag provade locka och den kom minsann emot oss. Väldigt motstridiga känslor att inte ha en bössa till hands men en himla häftig upplevelse tillsammans med de små…

Många mil skoter har det också blivit…

Skotermek för en del…med frågvisa åskådare…

Vyer och utsikter som inte går att beskriva med ord. Eller bilder för den delen. En bild säger inte alltid mer än tusen ord…

Här nedanför ser man Sandvikens Fjällgård där vi har vår stuga…

En del äventyr och toppturer har det blivit. Speciellt jag och Harry har varit på dylika. I frihetens tecken…

Mycket spännande spår och spårtecken har vi hittat…

Höghöjdsharbajs…

Fina Harry hittade till och med blommor till mig på väg upp på en topp. Ganska torra men ändå… ❤

Vi skrämde iväg några ripor på väg upp på en topp och just efter kom en kungsörn flygande över oss. Onödigt men mäktigt…

Hoppas ni alla haft en toppenbra påsk! ❤

 

 

Den bästa och den sämsta tiden…

Här hemma är det verkligen den värsta tiden jag vet just nu. Utomhus. Våren har anlänt, snön börjar sakta men säkert tina bort. Med vemod har jag nu accepterat det och då tycker jag att det lika gärna kan gå undan. Att allt smälter bort och att det torkar upp i skog och mark. Nu luktar allt vårbajsigt, vägarna blir leriga och håliga, det är grus och smuts både ute och inne och på alla kläder. Snön bär dåligt. Endast på enstaka ställen. Ibland. Våren innebär begränsningar. Utomhus. Jag avskyr att behöva motionera åt ett håll för att sedan vända! Jag vill gå runt. På ett eller annat sätt. Utan stövlar. Mina benhinnor vill också det…

I förrgår började det snöa igen. Igår också. Förmodligen för att jag faktiskt plockat fram vårskorna…

Bilen får dock vänta med ”skobyte”. Vårvädret är lurigt än så länge. Förra helgen var jag och sönerna på en liten roadtrip…

Vi var på lekland tillsammans med en när och kär familj. Efteråt åkte vi med hem till dem på middag, mys, bus och övernattning. Supertrevligt! ❤

På vägen dit blev jag även väldigt överraskad. Det är mycket vilt som rör sig den här tiden men jag förväntade mig verkligen inte att behöva bromsa in för en sådan här…

Det var dessutom inte bara en utan två. Vita påfåglar. Spännande värre! Spännande var det också för maken som var söderut på jakt. Det blev dock inget vildsvin men de hade en trevlig helg och med många rådjursobservationer…

Här hemma har jag också observerat rådjur. Ett i alla fall. Och en räv. På mina nya, fina muggar…

Under dem ligger ett grävlingsskinn som vi just fått hem efter beredning. Jag måste klura lite på var den ska få sin plats här hemma.

Och på tal om rävar var jag igår på en föreläsning (i Skellefteå) om rödräven. Dess vandring, beteende, föda, valpar och mycket annat. En föreläsning av Jan Englund, zoolog och forskare på just rödräv. Mycket intressant men väldigt mycket att ta in. Trevligt anordnat och alltid lika roligt att träffa andra jägare. Bekanta och mindre bekanta.

Nu ska jag dock fortsätta packa inför en påsk i fjällen. Där är den här tiden den bästa tiden. Helt klart! Jag längtar! Och jag önskar Er alla en riktigt…

 

När barnen får välja…

Det har varit en ovanligt lugn vecka. Maken jobbar eftermiddag och jag har jobbat hela veckan i Bastuträsk. Här förenar jag nytta med nytta. Och med nöjet av att vara ute. I en av grustäkterna på jobbet…

Efter min mindre lyckade måltid, enligt barnen, från förra inlägget kompenserade jag det med att de fick välja middag resten av veckan. En dag blev det våfflor och en dag blev det grillat i grillkåtan…

Enligt barnens ungefärliga önskemål gjorde jag grillspett med korv, grönsaker, majskolvar och baconlindad, rökt ost. Med rabarbersaft till…

Igår var det beställt kyckling till middag. Chilimarinerad, grillad kyckling med en massa gröna tillbehör och en dressing på créme fraiche och örtkryddor samt fetaost och en otroligt god rökt ost från Lapplands mejeri i Åsele. Jag minns inte när sönerna åt så mycket och länge sist…

…och man ska ju inte leka med maten men…

Roligt var det även på onsdagsmorgon då Edward skulle följa mig på jobbet en stund och tvillingarna fick åka ståndsmässigt till förskolan med pappa Daniel i timmerbilen…

Väl på jobbet hittade Edde min Dymo och pimpade min kaffemugg på allra varmaste vis… ❤

Idag hade Edde skola, inklusive utflykt till pulkbacke. Bästa dagen hittills enligt honom. Jag och tvillingarna inledde dagen med att hjälpa våren på vägen och försöka skotta bort lite snö från de nya hundgårdarna…

Vi undersökte de ganska nyvakna myrorna och gav dem lite sockerbitar…

Nu önskar vi alla en trevligt helg! Och att pappa Daniel och kompisen Stellan får en lyckad vildsvinsjakt söderut i helgen. Jag vill också säga att när barnen får välja sker inga terrorattacker! Ingenstans! Vi är glada (som vanligt) att vi bor här uppe i skogen och skickar en massa kramar neröver till alla. Jag känner mig obeskrivligt ledsen över det som hänt i huvudstaden idag! Väldigt ledsen är jag även över det faktum att jag inte är så himla förvånad!

Fullrulle…

Jag är alltid på jakt efter nya recept. Som inspiration om inte annat. Speciellt vad gäller mat att göra ute och/eller äta ute. Ursprungsreceptet till denna rätt hittade jag på Ica och jag kallar den ”Fullrulle”…

Till fyra portioner behövs:

3 ägg

1½ dl vetemjöl

50 g smör

2½ dl mjölk

½ tsk bakpulver

½ tsk salt

Fyllning:

200 g strimlad skinka

½ gurka

1 röd paprika

1 syrligt äpple

200 g riven ost

2 msk chilisås

1½ dl gräddfil

1 tsk paprikapulver

½ tsk salt

2 krm peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Knäck äggen och skilj vitorna från gulorna. Fräs mjölet i smör i en kastrull. Späd med mjölken under omrörning. Låt koka några minuter på svag värme. Se upp så att det inte bränns vid!

Ta kastrullen från värmen. Rör ner gulor, bakpulver och salt. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ner dem i smeten.

Häll smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i ugnen i cirka 15 minuter.

Gör fyllningen under tiden genom att strimla/tärna skinka, gurka, paprika och äpple fint. Blanda med riven ost, chilisås, gräddfil, paprikapulver, salt och peppar.

Bred fyllningen över den ljumma ”pannkaksrulltårtan”. Rulla ihop. Skär i skivor vid servering.

Det här skulle då vara en barnens favorit men mina barn tyckte faktiskt inte att det var någon höjdare. Det gjorde däremot jag och min lillebror Mats som sladdade förbi lagom till middagen. Jag får nog experimentera vidare med fyllningen för att de ska passa mina små…

Aprilväder & Pysselprojekt…

Fredagen var himmelens fin. En riktig vårvinterdag med allt vad det innebär. Inga måsten på ”schemat”. Efter en sparktur med hundarna satte jag och Wilda oss på gäststugans trapp och klurade på vad vi ska måla på en av väggarna i hundhuset. Vi är inte helt överens ännu…

Jag och Henry experimenterade ihop en ny marinad till älgköttet. Helt överens om smakerna…

På kvällen åt vi årets första altanmiddag. Vårtecken…

På fredagskvällen återvände magsjukan till Tjärnliden. Vår äldste son, som vi trodde skulle klara sig, åkte nu dit. Lördagen var han väldigt knäckt och Harry var sympatisjuk med honom. Hundarna tröstade…

Något annat som återvänt är vintern. Det började snöa på lördagsmorgon…

…och har precis i detta nu slutat. Minst 15 centimeter har anlänt. Med sjukdom och snöande blev det inte så mycket uteaktiviteter som vi tänkt men desto mer pysselprojekt. Igår påbörjade jag något jag funderat på länge, ett knivbälte…

Det var verkligen lättare sagt än gjort! Tur att Ragna gjort en fantastiskt fin arbetsbeskrivning på sin blogg. Tack Ragna! Med väldigt ömma händer och fingrar gick jag i mål på kvällskvisten. Jag tänker att mönstret och färgerna symboliserar skog och fjäll. Där jag trivs som bäst…

 Jag hade även lovat Henry en myslampa. Jag har ju gjort en med horn till Harry och en med björk till Edward men nu har jag inte kommit på något passande riktigt så tills vidare hängde jag upp en ljusslinga under hans nya säng (som farfarn och pappan byggt). Dagen till ära är Henry dessutom utklädd till finskspets…

Nu är alla pigga och glada. Inklusive mycket konflikter mellan tvillingarna nu för tiden. Någon slags fyraochetthalvtårsutvecklingsgrej? Jag kan lätt ta ett jobb på FN eller NATO i framtiden. Hur som haver är vi friska. Även Edward…

Nu hoppas vi att det friska håller i sig! Och att vi får mer av det fina våriga! Ha ett toppenfint slut på veckan! ❤

Ute är bästa medicinen!

Jag hann jobba en dag i Umeå och en dag i Bastuträsk denna vecka. Däremellan hade jag och tvillingarna magsjuka. Några matförgiftningar har jag åkt på i vuxen ålder men ingen regelrätt magsjuka. Sjukt jobbigt men ändå relativt kort. Bästa medicinen, mot det mesta, finns ute. Frisk luft. En kort tur med lätt lunch till att börja med…

Det man inte orkar kan man alltid ge till hundarna. Eller till räven. Det sistnämnda är som ett stående uttryck när vi äter ute utan hundarna men jag höjer ett varningens finger här för när vi för ovanlighetens skull ätit på en uteservering i en stad gissa vad barnen då gör med resterna…

Lite piggare och redo för lite lättare motion tog jag, Henry och hundarna en runda i skogen med bobben…

I morse var jag sugen på lite mer motion så jag, Harry och Norma drog på en sparktur på halvfrusna skoterleder. Härligt jobbigt!

Några pauser för att inspektera saker och ting hade vi såklart också och Harry missar inte en harlort ens…

Lite mer lättsam mat veckor som dessa. Från enbart vatten, cola zero och blåbärssoppa till chili con carne…

När friskheten nu tagit över är man hungrigare än någonsin. Jag ser fram emot mycket grillat denna helg. Samt fiske. Kanske även lite skytte då min julklapp till Daniel anlänt idag…En fin bysse till en fin make! ❤

Det verkar dock ska snöa en hel del under helgen. Vi får se vad det blir. Trevlig helg alla! ❤